日本では朝食はもっぱら和食のまゆです。
パンケーキもほとんど食べないのですが、なぜかハワイに行くと食べたくなる。
と言うことで、2日目の朝食はパンケーキです。
朝から綺麗な海を堪能して、次は腹ごしらえ。
朝から何も食べていなかったのでお腹がペコペコです。
ブーツ＆キモズ
1995年に創業した、ブーツアンドキモズ。
現在の店舗の北西側のヘキキ・ストリート沿いでスタートし、2009年にお店を移転しました。
ちょっと変わったお店のネーミングの由来は、ブーツがオーナーの兄弟のお父さんのあだ名で、キモがオーナー兄弟の叔父さんのあだ名なんだとか。
このお店の立ち上げにも加わっていたキモさんは、マウイ島で有名なパンケーキレストラン「ガゼボ」のマカダミアナッツパンケーキを考案した人物。
そんなキモさんからレシピを引き継いだ「マカダミアナッツソースパンケーキ」は、今ではブーツアンドキモズの名物となっています。
マカダミアナッツソースパンケーキは真っ白なソースのクリーミーな口どけと、ふわふわもっちりとした生地のやさしい食感がとても魅力的！
初見はこってりしているように見えますが、実はまったくしつこくなく、見た目よりあっさりした味わいに脅かされるはず。
生地はバナナ、ブルーベリー、レッドベルベットの3種類から選ぶことができるので、友だちや家族同士でシェアしながら別々の味を食べ比べてみるのもおすすめです。
お店の中もとってもおしゃれで、黄色の壁を基調にしたカジュアルな店内も人気です。
店内にはアメリカンフットボール選手のサイングッズやユニフォームが飾られており、スポーツバーかと思うほど明るく活気に満ち溢れた雰囲気。
大、中、小のテーブルが細かく分かれていて座席数も多いのですが、お客さんがどんどん入店してくるため常に満席状態。
そのため平日でも1時間待ちがザラに発生するので、お店に行く場合は並ぶのを覚悟で行く必要があります。
雰囲気
お店の前
お店の外観はポップなイラストが可愛いです。
朝の9時過ぎにお店に到着。
お店は満席で、外にもたくさんの人が待っていました。
さすが、人気店。
私は元々テイクアウト希望だったので、お店に入ってパンケーキのテイクアウトをお願いしました。
出来上がり時間は大体10分程度と言われ外で待つことに。
せっかくなので店内の様子を写真に。
アメリカンな雰囲気バッチリ。
まだ朝が早かったせいかほとんど現地の人で賑わっていました。
メニュー
日本語メニューはありません。
ちなみに、支払いは現金のみでカードは使用不可。
普段は断然シャッシュ派の私ですが、今回のハワイはほとんどカード支払いをしていたので数少ないキャッシュで支払ったお店です。
料理
特製マカデミアソースのパンケーキ
Kimo’s Famous Macadamia Nut Sauce on His Onolicious Pancakes」（$11.99）
感想
テイクアウトなので容器がシンプルなのとソースが少し溶けてしまってます。
味はとにかく初めて食べる味。
ホイップのようなフワフワしたソースは見た目よりもずっとさっぱりして甘すぎません。
そしてこんなにたっぷりかかって居るのにペロリと完食。
柔らかいフワフワなソースとパンケーキの中に、マカデミアナッツの食感がアクセントになって本当に美味しい。
朝から大満足でした。
11月に行ったためにお店は少し早いクリスマス仕様になってました。
店舗情報
| 店名 | ブーツ＆キモズ Boots & Kimo’s |
|---|---|
| 住所 |
151 Hekili St. Kailua, HI 96734 |
| 駐車場 | 有 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 営業時間 |
7:30-15:00 （月・木・金） 7:00-15:00（土・日） |
| H.P |
|
